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La miel en tiempos de coronavirus

Abejas y flores

Mientras el mundo contemplaba atónito la llegada anunciada, aunque inesperada de un nuevo virus, los apicultores seguíamos con nuestra rutina diaria en nuestros colmenares. Ha sido una primavera lluviosa, como hacía muchos años no se veía y a pesar de ello, el ritmo de la colmena no ha decaído en ningún momento. Cada abeja en su tarea, la nodriza que cuida de las crías, la obrera que limpia y adecenta el hogar, la reina cumpliendo con su media diaria de puesta de huevos…

Receta de costillas a la miel

Costillas a la miel

Tarde de jueves y os regalo una receta para que alegréis vuestras casas este fin de semana. Se trata de mi receta de COSTILLAS A LA MIEL. Se puede hacer tanto a la barbacoa como al horno, yo os dejo la receta para horno, ahora que es invierno la barbacoa no la tenemos muy a …

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Beneficios de la miel

Poder antibacteriano

La miel contiene peróxido de hidrógeno, el desinfectante más natural y seguro.

Relaja la garganta y calma la tos

La miel es un remedio natural para la tos nocturna y el picor de garganta asociado a diferentes patologías.

Fuente de energía natural

La miel es una fuente natural de azúcar muy apreciada por deportistas e importante para llevar una vida activa.

Cuidado del medioambiente

Las abejas son una parte importante de los ecosistemas natural, polinizan las plantas y potencian la agricultura.

Propiedades antioxidantes

La miel también contiene fenoles, una sustancia que elimina los radicales libres y retrasa el proceso de oxidación.

Gastronomía tradicional

La miel es un ingrediente fundamental para elaborar postres y comidas principales en los paises mediterraneos.

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