Recordando recetas antiguas de las que mi abuela solía nombrar, se me vino a la memoria la “meloja“. Mi abuela aprovechaba sus fantásticas manos para sorprendernos con alguna receta de vez en cuando, como por ejemplo, cuando hacía su famosa horchata en verano a base de almendras, que no de chufas. Receta laboriosa donde las …
Estas últimas semanas, en España hemos tenido una de las olas de frío que más nieve ha dejado en las últimas décadas, va a ser difícil olvidarlo. Desde Miel El Purche Sierra Nevada intentamos dar todos los cuidados oportunos para que nuestras colmenas sobrevivan a las frías temperaturas y podamos seguir disfrutando de nuestra miel. …
Con la primera entrada de este blog en 2021 voy a desear sinceramente un feliz año nuevo, que la situación actual mejore y volvamos a retomar nuestra vida previa al coronavirus lo antes posible. Una receta desde Escocia Hace un tiempo que una gran amiga tuvo que viajar fuera de España por temas laborales, concretamente …
Cuando me pongo a escribir, intento que todo lo bueno que sé sobre la miel, sus propiedades o recetas riquísimas podáis tenerlo a mano, por si en algún momento decidís llevarlo a la práctica. Pues, eso es lo que ocurre con esta receta, es la típica receta para quedar como una chef de altura en …
La miel contiene peróxido de hidrógeno, el desinfectante más natural y seguro.
La miel es un remedio natural para la tos nocturna y el picor de garganta asociado a diferentes patologías.
La miel es una fuente natural de azúcar muy apreciada por deportistas e importante para llevar una vida activa.
Las abejas son una parte importante de los ecosistemas natural, polinizan las plantas y potencian la agricultura.
La miel también contiene fenoles, una sustancia que elimina los radicales libres y retrasa el proceso de oxidación.
La miel es un ingrediente fundamental para elaborar postres y comidas principales en los paises mediterraneos.